Zind Humbrecht Gewurztraminer Clos Windsbuhl presenta un giallo dorato scuro con riflessi verdi. Al naso si potrebbe essere ingannati da un profilo che ricorda il Sauternes giovane. Aromaticamente è intenso con note di lychee, mela, spezie e panna. In bocca il vino è meravigliosamente morbido ed elegante, concentrato ed emozionante. Grande struttura, di spessore e rivestimento della bocca, perfettamente equilibrato, buona acidità e un finale lungo.

Molto curioso su cibi di cucina esotica, indiana. Da provare e poi mi direte.

LACARBOROSSO